O nas Kokosov Kefir

Kolonizirajte svoj notranji otok

Vse je začelo v osnovni šoli, medtem ko sem poslušal očarljive zgodbe o neverjetni življenjski poti kokosa. To je bilo moje prvo srečanje s tem izjemnim popotnikom, velikim kot glava, s trdo lupino, ki je zvenela kot bobni v džungli, ko smo s prsti ustvarjali zvok na njih. Bilo je resnično zanimivo in počutil sem se tako zelo blizu tega kraja, ki je sprožil mojo domišljijo. In vse to zahvaljujoč g. Johnstonu, našemu dragemu učitelju, ki je skrbno pretihotapil potnika nazaj v svoj kovček iz lastnih tropskih dogodivščin. Več kot očitno me je navdihnilo tovrstno potovanje, od prečkanja velikih oceanov, do spoznavanj oddaljenih zapuščenih otokov. Kokos je lahko svobodno potoval po svetu s svojo bogato in negovalno samo hranljivo nagrado.

Takrat se nisem niti zavedal, kako zelo se mi je vsidralo v mojo podzavest in da bo prav ta eksotičen oreh bo nekoč bil vir navdiha skozi moja potovanja po tropskih krajih naslednjih 30 let. Vztrajno me je vabilo k odkrivanju vse večjih skrivnosti, ki jih kokos premore. Ravno to sem tudi počel vsa ta leta – raziskoval njegove koristne učinke na človeško telo ter odkrival, kako je že od nekdaj kokos intrinzično vpleten v človeško življenje.

Skozi leta, po tem ko sem že začel postavljati in oblikovati podjetje povezano s kokosom, sem bil del razprave o zdravilnih učinkih uživanja kokosa in tako sem se spomnil na čudovite Filipine. Tam so kokosove palme razširili na oddaljene otoke in tako preoblikovali posamezne ekosisteme, ki svojemu gostitelju (otoku) prinašajo korist, saj privabijo dodatno življenje. Ta vzporednost med kokosom in bakterijami obstaja prav tako kot delovanje bakterij, ki se širijo v našem črevesju in tako ustvarjajo posamezne notranje ekosisteme, kar zelo koristi našemu zdravju. Tako se je koncept Rhythm-a začel.

Vprašanje, kako spojiti to dvoje skupaj, da se ustvari nekaj edinstvenega in popolnoma naravno, kar bi našemu zdravju koristilo, me je pripeljalo do prečudovitega sveta fermentacije. Ta starodaven proces ni le naraven način ohranjanja hrane, ampak je človeška zgodovina in zapuščina, ki je bila predana skozi generacije, ravno zaradi pozitivnih učinkov na človeško telo, to pa potrjuje tisoče let stara zapoved. Ni bilo potrebno dolgo časa, da se najde najbolj aktivne kulture, kefir brez laktoze, ki lahko zagotovi mavrico raznolikosti, glede na raznovrstne bakterije.

Združenje dvojega je le še povečalo prehranske vrednosti kokosa za spodbuditev delovanja črevesju koristnih bakterij. Težava je bila to uspešno držati skupaj. Za to je potrebno nekaj tako posebnega, da lahko kot naravno prehransko tehnologijo uporabljamo samo hladno tlačno polnjenje, da se lahko ohrani čim daljši rok trajanje surove hrane (ne toplotno obdelano) in zagotoviti čim boljše prehranske vrednosti s kar se da svežim nabiranjem kultur.

S prepoznavanjem potenciala za izboljšanje črevesju teh koristnih bakterij smo razvili 3 izdelke – surov, naravni kokosov kefir, izdelan samo z mladim kokosovim mesom, mlado kokosovo vodo in kefirske kulture brez laktoze ter brez dodanega sladkorja:

Čisti kokos – rahlo fermentiran in hranljiv napitek, ki je vir koristnih bakterij in ga je mogoče uživati vsakodnevno
Life Shot 50 – fermentiran napitek z najmanj 50 milijardami koristnih bakterij.
Life Shot 200 – uporabljen kot tretma za boljše delovanje črevesja in kot imunska spodbuda*. Life Shot 200 ima močnejši fermentiran okus in vsebuje koncentracijo z najmanj 200 milijard koristnih bakterij.

Linijo izdelkov si lahko ogledate ter naročite tukaj.

Brian
Ustanovitelj & Fermenter

O nas Kokosov Kefir

Čisti kokos – rahlo fermentiran in hranljiv napitek, ki je vir koristnih bakterij in ga je mogoče uživati vsakodnevno
Life Shot 50 – fermentiran napitek z najmanj 50 milijardami koristnih bakterij. 

O nas Kokosov Kefir


Life Shot 200 – uporabljen kot tretma za boljše delovanje črevesja in kot imunska spodbuda*. Life Shot 200 ima močnejši fermentiran okus in vsebuje koncentracijo z najmanj 200 milijard koristnih bakterij.

O nas Kokosov Kefir

O nas Kokosov Kefir